小立大力玩

是的!小立這次不要大魚大肉，因為飯票人越來越胖了!胸部有明顯外擴的現象~

為預防飯票人奶子下垂~所以選擇了平民百萬小吃(有1千2百萬的好吃~~~哈哈哈)

但是大家一定覺得很奇怪，不是要介紹粿仔湯~怎麼是乾的粿仔呢?

是的!大家都知道基隆有好吃的粿仔湯~但粿仔湯其實也有乾的喔~兩種風味都絕佳啊!

因為飯票人的第二故鄉是基隆，飯票人說是基隆人才知道的美食~外地人都不知道(網路那麼發達耶~騙肖ㄟ)

小立之前吃了好幾次，每次就驚為天人~這也太美味了吧

(因為每次都要上演"這麼好吃，以後吃不到該怎辦"的戲碼)

之後就常常吵著要去吃~但是，這次是飯票人媽媽跟阿姨說要吃喔!哈哈哈哈~~讚讚讚~

所以小立也跟著吃去~賺到!!!

從台北到基隆大概40分左右可以到這裡，車位其實還不難找，但要稍微走一下

看到招牌記得就要往下走喔! 

這時候大約才快要6點，就已經有不少人了呢

不只有好吃的粿仔湯，還有種類超級多~美味超加分的黑白切

當我們在點餐的同時，已經好多附近的居民騎著摩托車來買了，從斜坡上衝刺下來~一定很刺激

可以看到其實價格超級親民的!在這裡不用是百萬富翁，但也可以吃得像百萬富翁阿~

實在就是"舊剛新ㄟgay小"大家說對不對阿~

因為人很多，我們也不知道大家點什麼，菜單就輪流畫了一圈，接下來就是上菜時間囉~

這家店的燙青菜是比較像南部的調味方式，用了甜甜的醬油跟滷肉去調味

好吃的油豆腐跟豬血~豬血直接沾醬吃這道還是蠻特別的

沾醬是黑白切必備的甜辣醬跟甜醬，兩者合起來真是更加提升食材的滋味，

雖然黑白切每道菜都是這樣調味，但一入口，感受調味醬的鹹味與甘甜後，接著就是食材的原始風味

這裡的食材很新鮮，都是熱湯燙一燙後直接上桌，但要處理的沒有腥味，這道是一門功夫呢

主的軟而不爛的菜頭。菜頭的自然香味與甘甜的味道在一咬下去的那個moment~~喔喔喔喔喔喔!!!!小立在流口水了!!!

這是小立推薦必點的吉古拉跟軟管!!!

大家一定很好奇什麼是吉古拉?其實吉古拉就像是黑輪一樣，原料都是魚漿~

基隆的吉古拉跟別的地方不一樣是處理的比較薄，口感更好!

至於軟管是什麼，就是豬氣管~如果跟豬肺、豬肺頭一起點，就是一組內臟器官了(來源：飯票人).............Orz

哈哈哈哈哈~~怎麼突然一點都不覺得好吃了~真是沒人緣的解說方式~

聽小立說就好~ 軟管口感吃起來脆脆的，搭上蒜頭醬油跟薑絲，一整個讓人越吃越順口啊!

主角來囉~看起來很像很單薄的粿仔湯，

是由純米製作而成的粿仔、腸子、油蔥、高湯調製而成

這裡的粿仔條根一般市面Q談的粿仔不一樣，

這裡的粿仔很薄，吃進去會感覺到一點米將帶有點的微小顆粒的口感，咀嚼起來很香呢

哼哼~內行人才知道要跟店家拿點酸菜加粿仔湯在裡面，會瞬間變身的粿仔湯喔!湯喝起來帶有點酸香味~很不賴

湯頭其實不油膩，小姐請放心~哈哈哈

大家稀哩呼嚕的大快朵頤~~~覺得千里迢迢來到基隆

就決定往廟口方向移動，尋找甜點~

小立跟飯票人吃到了桂花釀湯圓~好好吃喔!

這湯圓是元宵的技術，用篩子讓外圍的粉粿上的製作方式

吃的到有層次的湯圓皮~，裡面的芝麻又香又甜，搭上冰冰的桂花釀，真是絕配~大好吃啦!

基隆真是美食的好所在，只是廟口人爆炸的多有點讓人害怕~人擠人的

但沒辦法呀~愛假戲賀~哈哈哈!

【郭家巷頭粿仔湯】

營業時間：10:30~14:00
               17:30~24:00

電話：02-2423-5740

地址：基隆市安一路100巷31號